Bald können Sie Cup Noodles sicher in der Mikrowelle erhitzen (Sie haben das nicht gemacht, oder?)

Im Jahr 2024 wird Nissin den Styroporbecher seiner ikonischen Cup Noodles durch eine mikrowellengeeignete Papierversion ersetzen. Allerdings entdecken Internetnutzer gerade erst, dass man diese eigentlich nicht in der Mikrowelle erhitzen sollte. Letzte Woche kündigte Nissin an, dass das Design seiner ikonischen Cup Noodles Anfang 2024 aktualisiert wird. Anstelle von Polystyrol wird der Becher aus Papier hergestellt. Nissin weist außerdem darauf hin, dass die Cup Noodles dank der neuen Verpackung nun mikrowellengeeignet sind. Es stellte sich heraus, dass viele Menschen die Anweisungen auf den Verpackungen nicht gelesen haben, wenn sie Cup Noodles in der Mikrowelle erhitzt haben – ein Grundnahrungsmittel in Studentenwohnheimen, Küchenvorräten und vielen Kindheitserinnerungen. In den sozialen Medien sind einige Nutzer schockiert darüber, dass die originalen Cup Noodles nie für die Mikrowelle vorgesehen waren. Andere sind gleichermaßen verwirrt, dass Menschen Cup Noodles in der Mikrowelle erhitzt haben, obwohl auf dem Etikett deutlich steht: „Nicht in der Mikrowelle erhitzen.“

Um fair zu sein, könnte ein Teil der Verwirrung spezifisch für Nissin – die OG Instant-Nudelmarke – und diese Art von Becher-Nudel sein. Es gibt eine Vielzahl von Instant-Nudelmarken und Behältern. Einige sind mikrowellengeeignet und das schon seit langem. Es hängt alles von den Anweisungen auf der Verpackung ab.

Eine weitere Quelle der Verwirrung könnte auch die Geräte sein, die wir in unseren Häusern haben. Elektrische Wasserkocher sind zum Beispiel in den USA nicht so verbreitet wie in Japan, wo Instant-Nudeln erfunden wurden, oder in Europa. Ich selbst bin in einem asiatisch-amerikanischen Haushalt aufgewachsen, in dem wir Instant-Nudeln in der Mikrowelle zubereitet haben und Wasserkocher benutzt haben, wenn wir Verwandte im Ausland besucht haben. (Und ja, ich – und meine ganze Familie – haben jahrelang Cup Noodles in der Mikrowelle erhitzt, bevor wir aufgewacht sind.)

Aber nein, man sollte Polystyrol nicht in der Mikrowelle erhitzen, es sei denn, es ist mit einem mikrowellengeeigneten Etikett versehen. Polystyrol ist ein beliebter Lebensmittelbehälter, weil es leicht und kostengünstig herzustellen ist und als Isoliermaterial gut funktioniert, um das Essen warm zu halten. Wenn es jedoch erhitzt wird, können Substanzen aus dem Polystyrol in Ihr Essen übergehen, wie Studien zeigen. Die Hauptursache für Bedenken ist Styrol, das das Nervensystem beeinträchtigen kann und ein mögliches Karzinogen ist.

Das heißt aber nicht unbedingt, dass man in Panik geraten sollte, wenn man Cup Noodles in der Vergangenheit in der Mikrowelle erhitzt hat. Die meisten Studien, ob Styrol Krebs verursacht, konzentrieren sich auf Menschen, die mit dem Material arbeiten, daher müssen weitere Untersuchungen durchgeführt werden, um festzustellen, ob es einen Zusammenhang mit Lebensmittelbehältern gibt. Ein paar Mal Cup Noodles in der Mikrowelle zu erhitzen, dürfte keinen spürbaren Schaden verursachen, aber die Auswirkungen einer regelmäßigen Verwendung über einen längeren Zeitraum sind nicht bekannt – und es ist wahrscheinlich besser, es in Zukunft zu vermeiden.

Das Erhitzen von Polystyrol beeinträchtigt auch die Stabilität der Cup Noodles und kann zu Verbrennungen führen, wenn der Behälter reißt. Vor kurzem veröffentlichte das Burn and Wound Center des UChicago Medicine eine Studie, bei der festgestellt wurde, dass ein Drittel der Verbrennungen bei Kindern durch Instant-Nudeln verursacht wurden. Genauer gesagt sagten die Autoren der Studie in einer Pressemitteilung, dass die Verbrennungen oft auf „unabsichtliche Verschüttungen beim Entfernen der Behälter aus der Mikrowelle sowie Verschüttungen beim Essen aufgrund der schmalen Basis von Becher-Nudeln“ zurückzuführen waren.

Nissin betont jedoch, dass die aktualisierte Verpackung zu einem großen Teil ein „wichtiger Schritt in unserem Umweltengagement“ ist. Zusätzlich zur Eignung für die Mikrowelle wird der Becher nun zu 40 Prozent aus recycelten Fasern hergestellt, enthält keine Plastikverpackungen mehr und hat eine zu 100 Prozent recycelte Papierschutzhülle. Polystyrol ist schwer zu recyceln, und lokale Regierungen haben in den letzten Jahren Maßnahmen ergriffen, um das Material zu verbieten.

Als positiven Aspekt werden die neuen mikrowellengeeigneten Cup Noodles Sie auch nicht mehr drei Minuten warten lassen. Das neue Design erfordert „kein kochendes Wasser mehr“, was bedeutet, dass Sie 45 Sekunden Heizzeit sparen können.

Quelle: https://www.theverge.com/2023/11/3/23944815/nissin-cup-noodles-microwave-2024.